Une crème caramel au lait de croissance* !

Étapes par étapes :

1. 1 Pour faire le caramel, remuer 50 gr de sucre avec 3 cuillères à soupe d'eau dans une casserole.
2. 2 Aromatiser avec de la compote.
3. 3 Faire chauffer le lait de croissance* en parallèle, puis ajouter 30 gr de sucre supplémentaire avant de l'incorporer au caramel.
4. 4 Délayer la maïzena dans un bol avec de l'eau et mélanger avec la première préparation.
5. 5 Laisser cuire à feu très doux sans cesser de remuer.
6. 6 Verser la crème caramel dans un ramequin.
7. 7 Laisser reposer quelques heures au frais avant de déguster !